«Лук, чеснок, пряности — вон!»

Это тоже лишняя предосторожность. Считается, что они могут изменить вкус и запах молока, но в исследованиях, которые проводились, пряная еда не заставила малышей меньше интересоваться маминимы грудью.

«Мама-Вегетарианка не может придерживаться своей привычной диеты во время кормления»

Вполне может, несмотря на потребности организма, которые увеличились. Маме-Вегетарианцы требуется большее количество белков — сделать это можно за счет увеличения доли бобовыми и зерновыми, причем зерновые — желательно цельные; очень богаты полезными веществами отруби. Необходимо много качественных жиров, которые лучше всего получать из растительных масел, преимущественно нерафинированного оливкового и подсолнечного. Если вид вегетарианской диеты предусматривает отказ от молочных продуктов, то помните, что из растительных продуктов больше всего кальция содержат петрушка, укроп, лук, чеснок, грецкие орехи и миндаль, изюм и виноград, абрикосы, капуста, шпинат, салат, морковь, свекла , зернобобовые (включая все многообразие соевых продуктов), персики, тыква, кунжут.

Что касается витаминов, то в растительной пище содержатся все необходимые витамины, кроме B 12, который мы получаем в основном из продуктов животного происхождения (мясо, печень, почки, яичный желток, сыр, рыба), и если мама их не потребляет, то следует позаботиться о дополнительном его получения. В растительных продуктах этот витамин практически отсутствует, хотя несколько его количества обнаружены в морской капусте. Запасы витамина B 12 при нормальном питании накапливаются в печени и поэтому симптомы недостаточности могут проявиться через несколько лет после начала диеты. Даже если недостаток витамина не заметен у мамы, его недостаток в молоке может сыграть большую роль в здоровье ребенка. Дефицит витамина B 12 у детей проявляется в плохом аппетите, задержке моторного развития, атрофии мышц, рвоте, отклонениях в составе крови, низком гемоглобина.

Но есть у вегетарианские диеты свои плюсы: молоко мам-вегетарианок содержит меньше экологических загрязнителей, чем молоко других мам. Экологические загрязнители присутствуют, главным образом, в жире, а вегетарианские диеты обычно содержат меньше жира, чем те, в которых присутствуют продукты животного происхождения.

Одним словом, кормление грудью — повод не сесть на строгую диету, а скорее оздоровить свое меню в общем и целом. А это хорошо, не так ли?

Источник: malecha.org.ua