Любимые блюда готовят дети или готовим с ребенком очень вкусный десерт

Вот это уже будет не только с удовольствием приготовлено, но и с упоением съедено. А вариантов сладких блюд, доступных для приготовления вместе с ребенком, существует просто великое множество. Вот хотя бы яблоки в слойци.

Пачку маргарина (250 гр) натереть на достаточно крупной терке или порубить ножом, перетереть с мукой (понадобится 3 стакана) до возникновения однородной смеси с крошек. Добавить стакан сметаны и половина чайной ложки соды, погашенной столовой ложкой уксуса. Хорошо вымесить тесто. Шестнадцать небольших яблок разрезать пополам, вырезать сердцевину. Тесто разделить на 32 части, каждую часть скатать в шарик, потом рукой сплюснутый в лепешку. На каждую лепешку кладем яблоко срезом вверх. Поворачивает и соединяем вместе края лепешки — аккуратно, в тесте не должно быть дыр. На застеленный бумагой для выпечки лист (Протвино) выкладываем слойки плоской стороной вниз, предварительно обмакнув выпуклую сторону в сахар. Выпекать на среднем огне до тех пор, пока слойки не станут золотистого цвета.

Даже если ребенок совсем маленький, он сможет сама помыть яблоки, положить нарезанные половинки на тесто. Более старшие дети могут сами заворачивать яблоки в тесто — оно получается очень эластичным. Могут обмакивать слойки в сахар и выкладывать на противень.

Бисквитный яблочный пирог прост в приготовлении и очень вкусный: 6 яблок помыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Посыпать сахаром (примерно столовой ложкой), перемешать; 4 белки отделить от желтков, взбить в крутую пену. Пока сбиваете, можно рассказать малышу, что доктор Айболит примерно так же готовил свой знаменитый гоголь — моголь. Не прекращая взбивать, потихоньку всыпать в белки стакан сахара (вот где понадобятся еще одни руки), затем вылить желтки. Осторожно, маленькими порциями добавить муку, причем тесто перемешивать уже не миксером, а ложкой. Это самый ответственный этап, перемешивать надо осторожно, иначе бисквит осядет и уже не получится пышным. На дно смазанной маргарином формы для торта высыпать нарезанные яблоки, сверху осторожно выложить тесто. Аккуратно ставим в духовку (она должна быть уже разогретой. Выпекаем на среднем огне 15-20 минут. Тесто должно приобрести золотистый оттенок. Один из главных критериев готовности — потрясающий запах, заполнивший кухню. Готовый пирог аккуратно подцепить лопаткой, отделяя от дна и стенок формы, затем форму перевернуть, выложив пирог так, чтобы яблоки были сверху.

Еще один любимый для детей рецепт — фигурное песочное печенье. Ведь это печенье можно вырезать из пласта теста забавными формами. Само по себе тесто очень простое — 250 г растопленного маргарина, два стакана сахара, три яйца, пакетик ванильного сахара, две чайные ложки разрыхлителя для теста — хорошо перемешать, всыпать 2,5 — 3 стакана муки, снова тщательно вымешать тесто. Готовое тесто должно быть эластичным. Раскатайте его в большой пласт толщиной от 0,5 до 1 см. А дальше начинается самое интересное. Дайте ребенку формы — и пусть она сама выдавливает из теста печенье и переводит его на письмо, предварительно выстланный бумагой. Выпекать до золотистого цвета на среднем огне. Из обрезков теста можно слепить самостоятельно придуманных замечательных зверей.

Как видите готовить с ребенком легко и интересно, причем как для ребенка, так и для вас. Стоит только попробовать. А блюда, которые готовят дети всегда вкуснее! Радостных вам приготовлений и приятного аппетита!