Утро ... Так не хочется вставать и идти на работу или учебу. Самым популярным средством в борьбе с сонливостью является кофе и крепкий чай. Многие годы наши мамы и бабушки говорили нам «не пей много кофе — это вредно», но почему именно — не объясняли. Так какой же воздействие на организм человека имеет кофеин и настолько ли он страшен?

С точки зрения медицины кофеин является классическим стимулятором. Он является в чайных листьях, бобах какао, зернах кофе, орехах колы. В результате процессов, происходящих в организме, когда в него поступает кофеин, возбуждающие сигналы извне действуют сильнее. Передозировка кофеина вызывает повышенную активность.

Под действием кофеина учащается сердцебиение, повышается выделение желудочного сока, повышается температура, может усилиться потоотделение. Он также обладает мочегонным действием. После того как человек выпивает напиток, в котором есть кофеин, к нему приходит бодрость, ему хочется больше двигаться. Кроме того, она становится более внимательной.

Жиры, мясо, соль — вредные, овощи и фрукты — полезные. Меньше жиров, больше овощей — и ты здоров. И любые правила имеют исключения и особенности исполнения.

Ошибка № 1: «Избегайте насыщенных жиров»
Факты: насыщенные жиры выполняют в организме множество важных функций. Они обеспечивают целостность клеточных мембран, помогают организму усваивать незаменимые жирные кислоты, способствуют укреплению иммунной системы, защищают печень и укрепляют костные ткани. Употребление насыщенных жиров не приводит к сердечным заболеваниям. Напротив, насыщенные жиры — это отличная еда для тех, кто заботится о здоровье своего сердца. Поскольку вашему организму нужны насыщенные жиры, он проводит их из углеводов и избыточных белков.

Ошибка № 2: «Ограничьте употребление холестерина»
Факты: Холестерин, содержащийся в пище, способствует укреплению стенок кишечника, а также формированию у младенцев и детей здоровой мозговой и нервной системы. Пища, содержащая холестерин, являются также источником многих других важных питательных веществ. Сердечные заболевания вызывает лишь окисленных холестерин, который содержится в большинстве продуктов из сухого молока и яичного порошка. Сухое молоко добавляется в магазинное молоко 1-2% жирности.

Чуть ли не с пеленок каждый ребенок знает, что витамины — это вещества, которые абсолютно необходимы для жизни и хорошего самочувствия человека. Также общеизвестно, что они нужны в микроскопических количествах, подтверждая старинную истину «хорошего потрошки». Или выходит из этого, что в больших количествах витамины могут нанести вред, подобно некоторым ядами, которые в мизерных дозировках обладают лечебными свойствами?

Или наоборот: потребление больших доз этих жизненно важных веществ во много раз улучшит здоровье и продлит жизнь? Но по крайней мере, сторонникам здорового образа жизни (мы надеемся, таких среди наших читателей немало) не следует беспокоиться о том, что можно «обьистися» витаминов.

Понятно, что источники витаминов, период и способ их приема, достаточно широко варьируются в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Для некоторых слоев населения, так называемых групп риска (в нашей стране, к сожалению, они составляют большинство), существует необходимость увеличенного дозировки потребления витаминов. И все-таки следует различать ежедневное потребление витаминизированный продуктов питания, которых все больше появляется на наших прилавках, и терапевтические высоких доз некоторых витаминов, принимаемых по распоряжению и под наблюдением врача.