Можно ли «переесть» витаминов?
Чуть ли не с пеленок каждый ребенок знает, что витамины — это вещества, которые абсолютно необходимы для жизни и хорошего самочувствия человека. Также общеизвестно, что они нужны в микроскопических количествах, подтверждая старинную истину «хорошего потрошки». Или выходит из этого, что в больших количествах витамины могут нанести вред, подобно некоторым ядами, которые в мизерных дозировках обладают лечебными свойствами?
Или наоборот: потребление больших доз этих жизненно важных веществ во много раз улучшит здоровье и продлит жизнь? Но по крайней мере, сторонникам здорового образа жизни (мы надеемся, таких среди наших читателей немало) не следует беспокоиться о том, что можно «обьистися» витаминов.
Понятно, что источники витаминов, период и способ их приема, достаточно широко варьируются в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Для некоторых слоев населения, так называемых групп риска (в нашей стране, к сожалению, они составляют большинство), существует необходимость увеличенного дозировки потребления витаминов. И все-таки следует различать ежедневное потребление витаминизированный продуктов питания, которых все больше появляется на наших прилавках, и терапевтические высоких доз некоторых витаминов, принимаемых по распоряжению и под наблюдением врача.
Что может заставить сердце перекачивать ежеминутно на один литр крови больше обычного? Привести в движение 28 мышц тела одновременно и мгновенно повысить артериальное давление? Спровоцировать выброс адреналина, а также сжечь дюжину калорий? Утренняя пробежка, сдача экзамена, побелка потолков?
Дети растут, и на смену родительским споров о лучшую марку памперсов приходит оживленное обсуждение темы горшка. Когда начинать приучать ребенка и как правильно это делать?
Употребление пищевых продуктов в промышленных масштабах привело к тому, что химические добавки стали частью нашей ежедневной диеты. Можно сказать без преувеличения, что сотни различных искусственных добавок входят в наш ежедневный рацион. Неудивительно, что люди начинают все больше беспокоиться о том, как эти добавки влияют на наше здоровье.