изучение

Генетически модифицированные прордукты или «старая» пища

Генетически модифицированные прордукты или "старая" пищаВ ежедневной суете мы порой забываем об истине: «Человек является тем, что он ест». В результате содержимое наших тарелок нередко можно сравнить с ящиком Пандоры: кто знает, чем «напичкан» румяные помидоры, вкусная картопелька и что, кроме мяса, вошло в состав тех же сосисок? .. Многие доверчиво возлагается на производителей и контролирующие государственные структуры — мол, им со служебного долга нужно об этом думать. В то же время на нас, потребителях, тоже лежит ответственность за наш выбор на рынке, за правильное хранение и потребления пищевых продуктов.

Почти вся импортная колбаса содержит белок, полученный из генетически модифицированных продуктов

Информировать — не рекламировать

Выбор потребителя начинается с этикеток и упаковок. Поэтому будем внимательны! Если информация на баночке с маслинами исчерпывается надписями «Изготовлено в Испании» и «Это лучший продукт», сделать такую покупку будет наибольшей неосмотрительности. Если на упаковке вы не можете разобрать текст, написанный мелким бисером, да еще черным цветом на темно-синем фоне, знайте: вас не уважают.

Маркировка чаще превращается в рекламу — к такому выводу пришли специалисты Украинской ассоциации потребителей и Института потребителя. А это недопустимо, потому что нарушает право потребителя на доступную информацию. Ассортимент продукции на рынке велик. Если хотите, чтобы вас уважали как потребителя, не отдавайте предпочтение и деньги изготовителя, которые пренебрегают вашими правом и достоинством. Ведь на самом деле мелкий шрифт — не мелочь. Многие производители мясной продукции, колбас и сосисок перешли на выпуск продукции, отказавшись от Госстандарта. Вот почему потребители ищут и не находят «Докторскую» колбасу «как за два двадцать», «Детскую» — «как раньше» и так далее. Интересно и то, что ознакомиться с техническими условиями на продукцию, которая выпускается, практически невозможно: они — собственность производителя. Одним словом, с уважением к потребителю в нашей стране еще много проблем.

Генетически модифицированные продукты

Генетически модифицированные продуктыСпасение от голода или сознательное убийство?

Человечество стоит на самой грани своего существования, монстры из фильмов ужасов конце — концов станут ужасной реальностью! Защитники природы не устают предупреждать, что развитие науки приведет к мутации человечества и природы вообще. Ли справедливы такие заявления? Есть ли о чем заботиться нам, обычным гражданам, которые непосредственно не сталкиваются с новейшими научными достижениями?

Мы не будем категоричным в своих выводах, но ученые говорят, что страшная опасность может критися в современной науке человечества — биотехнологии, а именно, в одном из ее порожденные — генетически модифицированных продуктах.

В 1998 году ученый Арпад Пуштай с научно-исследовательского института Роует в английском городе Арбиден заявил, что выявлены необратимые изменения в организме крыс, которые ели генетически модифицированную картошку. По окончании эксперимента исследователь сказал, что никогда не харчуватиметься такой едой, и что очень несправедливо использовать граждан, как подопытных кроликов…

Да что же такое эти генно-модифицированные продукты (ГМП), и с чем их «едят»? Из самого названия следует, что природный набор генов такого продукта изменен. А именно к нему, с помощью методов генной инженерии, вводят чужеродный ген, в результате чего растение приобретает новые свойства. На сегодняшний день уже более 60 видов растений — кукуруза, картофель, соя, помидоры, пшеница, морковь, баклажан, салат, горох, перец и др. — Изменены таким образом. Такие технологии применяются для того, чтобы повысить урожайность культуры. Модифицированные овощи и фрукты уже не бояться ни гербицидов, ни насекомых. Но стоит ли нам бояться таких продуктов?